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有哪些牛排
问题更新日期：2024-03-18 13:24:57
问题描述
有哪些牛排急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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牛排的种类：主要的有菲力、沙朗、肋眼、纽约客、丁骨、红屋、肋排、牛小排等等。
1、菲力牛排，菲力牛排取自猪的里肌肉部位，是牛身中运动量最少的一块，所以质地嫩，相对也精瘦得油花极少；
3、纽约客，和菲力同属于前腰脊肉，它的肉质纤维较粗，微微带有嫩筋，油花分布不那么均匀漂亮，却是标准的嫩中带腴，香甜多汁；
4、肋眼牛排，口感很受欢迎和肯定的牛排是肋眼，顾名思义，它取自牛肋脊部位，或许比不上腰脊肉那样嫩，但骨边肉向来好吃；
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