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卖的一些手撕面包为什么口感筋道
问题更新日期：2024-10-31 14:43:34
问题描述
卖的一些手撕面包为什么口感筋道，麻烦给回复
- 精选答案
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面粉里加增筋剂的可能性是90%多.因为好的高筋粉很贵的，而加一点化学成分的添加剂效果好极了,而且成本极低.当然和手法也会有原因，但主要是面粉原因.
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