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串串香卷青菜手法
问题更新日期：2024-10-31 20:36:04
问题描述
串串香卷青菜手法，麻烦给回复
- 精选答案
-
第一，可以把各种青菜／油菜切成小段儿 ，用油豆皮儿泡软后卷起油菜 ，穿成一段儿一段儿的串儿 。
第二，可以用干豆腐皮儿切成条 ，把各种青菜／油菜卷起来 ，再用竹签儿窜。
第三，硬块儿的蔬菜可以切成块儿，带用竹签穿起来 。
- 其他回答
-
涮串穿青菜，青菜还有丸子一类的是用竹签串，先把蔬菜卷成卷，再用竹签前面是尖尖的扎透蔬菜卷，能快速的穿过食物。一般工人串的多了，都有经验，动作很快的，来回别着穿。
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