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用高压锅怎么煎猪油
问题更新日期：2024-03-18 13:28:56
问题描述
用高压锅怎么煎猪油急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
1、最好不要用高压锅炼猪油，难把握，容易烧焦，而产生毒素；
2、把猪肉切成丁，将炒菜锅洗干净，放水烧开，将猪油丁放入沸水中焯一下子捞出，将这锅沸水倒掉，刷干净锅；
4、一定要小火，慢慢的将水分熬干，猪油丁的油会慢慢的出来，注意观察猪油丁的颜色，缩小到一定程度并呈金黄色就好，此时的猪油丁已经变为油渣，但是不太焦，可以捞出，猪油滤出密封存放；
5、这样的猪油没有猪臊气，猪油渣可以拿辣椒和豆豉一起炒青椒或者任何绿叶菜。
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