韭菜馅饺子有点咸怎么办

问题描述

精选答案

可以在馅中再放入一些炒好的鸡蛋或再加一些切好的韭菜，还可以再加入适量的白糖来去除咸味。

韭菜饺子是我们日常生活中常见的，也是常吃的，餐桌上的主食之一。韭菜饺子，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜，很受大家的欢迎。

韭菜饺子馅弄咸了。

（1）再加韭菜或肉。

如果没有韭菜或肉，可以加一些青菜或鸡蛋。

韭菜饺子馅如果咸一丁点可以放少许糖，可以淡化咸味，太咸了可以炒几个鸡蛋然后剁碎搅拌在一起也可以泡发点细粉剁细搅拌，个人喜欢细粉因为细粉可以吸湿水，包起来也比较干爽，吃起来饺子馅比较湿口感好，但是千万不要多放，太多比较干吃起来噎人

其他回答

造价人儿

用土豆吸收。

饺子馅咸了，如果是包好后的饺子，可以在煮饺子的时候在水中放几片土豆，土豆对盐分有很好的吸收作用，在煮制的过程中，土豆会吸收一部分饺子馅中的盐分，在饺子煮好后，将土豆捞出，饺子馅就补救完成了。

其他回答

IT虫子

一、没包的馅过咸，一般再切一些其他的菜或者是肉调到里面，从而均匀了饺子馅的味道。

二、添加一点儿糖，在饺子馅里调一些糖进去，糖分能很好地减淡咸味，不用过多。

三、大量控干水分，大力挤掉饺子馅里的水分，能帮助减少咸味。因为多数的咸味出现在汤汁里。

四、放块土豆片煮，在煮水饺的时候，在煮时放几片土豆片，或者是放两片茄子片，这两种东西能很快地吸引盐分，让饺子不那么咸。

五、用白酒煮水饺，在煮水饺的时候，在水里添点儿白酒，白酒有极好的淡化咸口味的作用。