深薯怎样才能存放久点

问题描述

精选答案

1.井窖贮藏

选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。

2.棚窖贮藏

一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。

3.屋窖贮藏

屋窖贮藏是很实用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。

4.室内存储法

红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。

5.切片晒干保存法

把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。

其他回答

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常温保存：如果深山番薯是新鲜的，可以放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。保持土壤湿度，这样番薯可以继续在土里生长一段时间。但这种方法只适合短期的保存，一般不建议超过一个月。

冷藏保存：将深山番薯清洗干净，用干毛巾擦干表面的水分，然后放入塑料袋中，扎紧袋口，放入冷藏室。这种方法可以保存更久，但需要注意温度控制，避免过低导致番薯受冻。

地窖保存：如果有地窖或地下室，可以将深山番薯存放在里面。保持适当的湿度和温度，这样番薯可以保存几个月甚至更久。

切片晒干保存：将深山番薯切片，然后放在阳光下晒干。晒干后的番薯片可以长期保存，并且可以作为零食或烹饪的原料。

煮熟保存：将深山番薯煮熟，然后放在冷藏室或冷冻室中保存。这样不仅可以延长保存时间，还可以方便地随时取出食用。

无论选择哪种保存方法，都需要注意以下几点：

避免受潮：深山番薯如果受潮，容易发霉变质。

避免受冻：过低的温度会导致番薯受冻，影响其口感和营养价值。