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酒店后厨学徒一般都先干什么

小白看图学财经 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-11-01 13:55:47

问题描述

酒店后厨学徒一般都先干什么急求答案,帮忙回答下
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酒店后厨是重要环节,一般厨师想学艺必须先从后厨开始,而后厨最基础的工作就是先学习刷碗,每次把餐具洗刷的干净后经过一段时间的培训勘察才可以学习墩工,其实就是学习洗菜切菜,知道炒菜需要什么配料而且知道如何去切,切到规范考究为止