用蓝色蛋糕胚怎么做

问题描述

精选答案

蓝色蛋糕胚可以通过添加蓝色食用色素制作。首先将蛋白和蛋黄分开，将蛋白打发至硬性发泡，加入细砂糖继续打发至光滑。

然后将蛋黄加入打发好的蛋白中，搅拌均匀。

接着加入面粉、泡打粉和蓝色食用色素，再次搅拌均匀。

将混合好的面糊倒入已经涂抹油脂的烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制。

最后取出蛋糕胚进行装饰即可。

其他回答

金融培训小新姐

想要调配出蛋糕天蓝色，我们可以借助食用色素。方法有两种，一种是直接使用紫甘蓝色调配，另外一种是利用黄加蓝变绿原理，用日落黄和甘蓝调配出