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全聚德真空烤鸭怎么吃
问题更新日期：2024-11-01 21:28:01
问题描述
全聚德真空烤鸭怎么吃，麻烦给回复
- 精选答案
-
先把全聚德真空包装烤鸭用家常手法先片下来，片成片，然后把锅架上，油一涮锅就倒出来，把片好的烤鸭肉下锅爆炒，稍微剪一下就可以了（等于是用油爆一下）。
这样烤鸭的脆生劲也出来了，香味也有了。
全聚德烤鸭历史悠久、蜚声中外的全聚德烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。
其成品特点是：刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。
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