椰菜花和西兰花一样吗

问题描述

精选答案

不一样，西兰花是椰菜花的一种。

椰菜花又名花椰菜，花椰菜属甘蓝类蔬菜，有白、绿两种，又名花菜或菜花，绿色的又叫西兰花、青花菜，是十字花科芸薹属植物，它们是由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸；西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。其主要不同在以下方面：

1、椰菜花所指范围较广，有两种，而西兰花所指就是一种；

2、椰菜花的价格较便宜，西兰花价格较高；

3、西兰花大多从美国进口，一年四季都可以吃到，椰菜花大多是中国本地生产。