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营业额8000的大排档利润大概多少
问题更新日期：2024-11-02 06:39:29
问题描述
营业额8000的大排档利润大概多少急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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在各类烧烤大排档中，达到8000元营业额，最少有5500元左右的纯利润。海鲜的价格最高，利润也是最大的。以黄蚬子为例，饭店批发价是12元/斤，2斤能做3盘，每斤食材的成本在8块钱左右。
水煮是最省事儿的，不用额外增加成本，而如果是烧烤或者辣炒，加的辅料就多，但每盘成本也就10元钱左右，零售价是30元/盘，毛利润达到200%。
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