什么是竹蒜

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精选答案

竹蒜是寄生在枯竹根部的隐花菌类，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌中之花”，竹蒜营养丰富、香味浓郁、滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

竹蒜名贵食用真菌，极其珍贵，有“竹蒜与黄金同价之说”，形似白色丝萝衣，内含多种微量元素及氨基酸，朝皆作为灵品进献皇宫御用。其味道鲜美，并具有保健养身之功效。

竹蒜是广元市青川县的特产，广元青川土特产以其天然、绿色、健康、营养声名远播

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工程机械

竹蒜是寄生在枯竹根部的隐花菌类，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”。

竹蒜在晒干的时候，都是淡黄色的，是其自然颜色，如果买来时就是白色，说明是用硫磺薰蒸过，但泡发后，就会变成白色，如果呈暗黄色或是上面有黑点，就说明是次品或是已受潮变质。

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考研买书达人

竹蒜是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类，菌帽为深绿色，菌柄为白色，菌托为粉色，营养丰富，目前在我国范围内，竹荪主要分布在福建、贵州、云南、四川等地，具有药用价值和食用价值。竹荪属于鬼笔科菌类，是一种寄生在干枯竹子根部的隐花菌种，可以食用的主要有四种，分别是长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪、红托竹荪，由于其菌柄顶部会有一圈网状裙向下散落，又被人们称为雪裙仙子。