海豆腐是什么
问题更新日期：2024-03-18 13:36:16
问题描述
海豆腐是什么急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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海豆腐其实就是没有加工的鲜海蜇，是海蜇皮的前身。
海蜇主产于中国东南沿海。
8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”。
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