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五彩虾片怎么炸
问题更新日期：2024-11-03 08:17:13
问题描述
五彩虾片怎么炸希望能解答下
- 精选答案
-
1、将虾去掉鳃，去除虾线，浸泡在淀粉水中，把虾表面上的水分滤去；
2、放入植物油，中火加热，等待油温至七成热；
3、将滤去水分的虾放入锅中，改小火，炸至虾的表面变得金黄；
4、淋上事先准备的调料汁，改回中火炸，直到汤汁发出香味；
5、最后撒上用鸡黄粉和水调成的面糊，再次炸一小分钟，即可出锅。
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