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油炸蝎子三个主要步骤
问题更新日期：2024-11-03 12:17:56
问题描述
油炸蝎子三个主要步骤求高手给解答
- 精选答案
-
主料
蝎子
辅料
油
盐
步骤一
1.蝎子买回来用水淘洗几遍（不要下手哈，带手套也不行，除非您有钢铁手套，用筷子搅合就行了），倒掉水份，放在通风处自然晾干．
步骤二
2.锅里倒入香油（能没过蝎子就可以），小火加热至温热（三成热），将蝎子全部倒入锅中，小火慢炸．（盖上锅盖，防止爆溅）
步骤三
3.炸酥炸透后，沥油出锅，倒入盘中，趁热撒上盐．
烹饪技巧
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