天妇罗蘸汁怎么做

问题描述

精选答案

这是日本传统的虾或蔬菜天妇罗浸汁。这个是充满风味的版本-不像有些淡薄的，水样的，没有什么味道的浸汁在一些餐馆提供的。将浸汁放在小碗里，每个人一碗。还可以加上磨碎的生姜和磨碎白萝卜到浸汁里增添美味。

菜谱提供：

准备材料

水 470毫升

海带柴鱼浓缩精 1汤匙

味霖（日本甜料酒） 4汤匙

酱油 2汤匙

制作方法

在一个小平底锅里，加水烧开。加入海带柴鱼浓缩精，煮2分钟。将锅从火上移开，加料酒和酱油，搅匀即成

其他回答

工程之家

天妇罗沾酱汁的做法只需两大步即可，操作时间大概35-40分钟，具体操作如下。 准备食材，柴鱼高汤150ml、酱油25ml、味醂25ml。 做法，所有材料煮开即可。 用途，除了蘸食炸物外，亦可淋于扬出豆腐上。 这是日本的传统做法，充满风味的版本，不像有些淡薄的，水样的，没有什么味道的浸汁，将浸汁放在小碗里，每个人一碗，还可以加上磨碎的生姜和磨碎白萝卜到浸汁里增添美味。