意面怎么煮好吃

问题描述

精选答案

1、用料：意大利面100克，西红柿1个，洋葱1/3个，番茄酱3勺，橄榄油1勺，黑胡椒粉适量，盐适量，黄油20克。

2、先用刀把西红柿上来个十字，用开水烫一下，把西红柿的皮剥了，这样吃起来口感更好。

3、把西红柿切成小点的丁，把洋葱也切小丁。把准备好的面放入开水中。

4、锅里放一勺盐，开水煮面时间10-15分钟。捞起，放入盘子里，滴入橄榄油搅拌，这样油更香。

5、锅里放入黄油，油融化放入洋葱丁，翻炒变色。倒入番茄丁继续翻炒，炒到番茄有浓汁出来。

6、倒入准备好的番茄酱，翻炒一下，倒入少许白开水，熬煮三分钟左右，根据个人口味适量加入一点点盐。

7、最后把面装入盘中，加入炒好的酱倒在面上，这样霸气的拌面，拌好后，上面稍微撒点黑胡椒粉即可。