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三点蟹怎么煎
问题更新日期：2024-11-03 22:49:03
问题描述
三点蟹怎么煎急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
【主料】肉蟹500克
【配料】干辣椒30克，花椒粉20克，葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油各若干
【做法】
流程一：将肉蟹放在碗中，加适量白酒把蟹灌醉。然后去腮、去胃、去肠，洗净后把蟹切成块；
流程二：把葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
流程三：将炒锅洗净置火上，锅里放油500克。待油三成热，放入花椒、干辣椒翻炒。当麻辣香味飘出时，加入姜片、葱段、蟹块。三分钟后，倒入料酒、醋、白糖、盐进行翻炒，翻炒均匀出锅即食。
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