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小虾怎么洗干净

机械工程师笔记 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 13:47:49

问题描述

小虾怎么洗干净希望能解答下
精选答案
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清理小虾的步骤:

1、剪虾头。

以45度的角度,从虾脑部向下剪除;

2、用剪刀挑出虾脑。将黑色的脑以及血都挤出去;

3、紧邻虾脑前部的是虾黄,挑的时候需要小心尽量保留虾黄;

4、轻轻地拽出虾脑,同时会有一部分虾肠被拽出;

5、剪虾尾巴。剪尾巴时需要稍微带一点尾部的肉,因为这里包括需要清理的括约肌;

6、挤虾肠。用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,即可挤出虾肠。