血肠怎么存放

问题描述

精选答案

1、冷水浸泡保存

把血肠放在一个盛着冷水的盆中，然后放入血肠，冷水一定要没过血肠，若是没有没过血肠的话，其跟空气接触的部分是可以变质坏掉的，把血肠泡入冷水后，要记得一天换一次凉水，这样大致可以保存三到四天左右。

如果不记得换水的话，水不清新，会加速血肠变质的速度；如果家里有盐和冰块的话，适当放一点盐或者冰块进去，盐可以减缓血肠变质的速度，冰块可以保鲜，都是非常有利于血肠保存的，如果实在没有冰块的话，可以在超市买点冰块来用。

2、煮熟再保存

可以把买回的生血肠煮熟了，然后再保存起来，煮血肠也是有讲究的，煮血肠的时候，锅里的水先要烧开，然后才能放进去煮，待到血肠变色后再捞出来，放在盆子里冷却，待到其下降到常温后，再用器皿将其装起来，然后放入冰箱的保鲜层，注意，这个时候保存血肠也是要有水的，而且水也要没过血肠。

其他回答

不废话的IT小能手

1.我们在保存血肠的时候，需要把血肠放入到冰水当中，然后每天都需要换水，可以在水里面适量的放入一些冰块，或者是食用盐，这样可以保存大概3到4天左右的样子，如果没有及时换水的话，是很容易会导致水不清澈，这样会加速血肠变质的速度，所以换水是非常重要的。

2.在把血肠放入到冰箱之前，一定要确保血肠的温度已经降到常温，并且将血肠放入到保鲜盒里面，装起来以后再放到冰箱的保鲜层里面。

一般来说，如果保存的方式比较好的话，血肠是可以保存四天左右的，我们在保存血肠的时候是有很多的保存方式的，只有掌握了正确的保存方式，才可以在一定程度上起到延长血肠保质期的作用，千万不要把血肠放到冰箱的冷冻室里，否则是会影响到血肠的口感的。