袋装血粑鸭怎么吃

问题描述

精选答案

血粑鸭焖粉条

1、准备好血粑鸭和辅料

2、粉条泡洗干净，太长的记得掰断喔

3、倒入沸水中，加锅盖小火煮啊煮，注意翻动，这次买的这个特耐煮、半个小时才好

4、煮到粉条能用筷子夹断就差不多啦、捞出，用凉水过2次、迅速降温以免粘连，再装在碗里，加点水泡着、待用。

5、锅烧热、倒适量油，这次用的菜油，香点。

6、油热后下血粑和鸭肉，炒香，因为血粑比较大块，需要用锅铲给斩小1点。

7、再加入粉条和清水，水量跟粉条一般高就好

8、加锅盖煮开，再调入适量盐和味精，翻拌入味

9、大火收汁后盛如盆里

10、撒上葱花即可