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问题更新日期：2024-11-04 02:54:22
问题描述
晋中学院食品科学与工程专业咋样求高手给解答
- 精选答案
-
专业挺好。
晋中学院食品科学与工程专业：
专业简介:食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。开设课程:有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
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