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青芥菜的泡制方法
问题更新日期：2024-11-04 06:07:20
问题描述
青芥菜的泡制方法，麻烦给回复
- 精选答案
-
步骤1、将芥菜清洗干净，然后切成细丝装入盆中，盆中加入30克食用盐，用手翻拌均匀后腌制20分钟；
步骤2、将准备的姜、蒜切成碎末，辣椒切成小段，切好后放入盘中备用；
步骤3、准备一块纱布，放上芥菜后拧出芥菜中的水分，将挤好的芥菜放入盆中；
步骤4、倒入配料，加入三勺白糖、一把花椒、20克食用盐，然后充分搅拌均匀，将芥菜放到密封罐中，腌制一晚即可食用。
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