熏煮红肠怎么做菜

问题描述

精选答案

红肠炒五谷杂粮 原料：大红肠150克 熏鸡 NFDC6 30克 海贝20克 玉米、糯米、黑米、高粱米、绿豆、红豆各50克 葱花25克 精盐、料酒、白糖、味精、精炼油各适量 制法：

1大红肠洗净，切成小丁；熏鸡 NFDC6 和海贝洗净并切成粒后，均入沸水锅中飞一水捞出；玉米、糯米、黑米、高粱米、绿豆、红豆等淘洗净，用清水泡涨再入笼蒸熟后，取出。

2炒锅上火，放入精炼油烧热，投入葱花爆香，下入红肠丁、鸡 NFDC6 粒、海贝粒翻炒，烹入料酒，下入蒸熟的玉米、糯米、黑米、高粱米、绿豆、红豆等，调入精盐、白糖、味精等翻炒均匀后，起锅装盘即成。 特点：色彩多样，内容丰富，杂粮耐嚼