苦蝶菜能包饺子吗

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精选答案

苦蝶菜能包饺子，方法如下

苦碟子是一种野菜。其实野菜都有一个共同的特点，就是都没什么特殊的味道，做法也大同小异。可以蘸酱吃，凉拌做馅。也可以炒、熬。用苦碟子包饺子也是不错的选择。就是把苦碟子摘净，洗几遍，然后焯水，再清水冲一遍，攥干水分剁碎就可以把它和肉馅拌在一起。肉馅必须提前用调料和盐先喂好的。放上葱花拌匀就可以包啦。

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经济前现

苦菜能包水饺。苦菜富含蛋白质，膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁等物质，中医认为苦菜味苦、性凉、具有清热解毒、消肿等功效。苦菜做素扁食，做汤面配菜也可，掺进杂面之中做菜团子、煎菜合子均是好料，做馅包包子、包饺子也未尝不可。

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山东专升本指导师

山野菜苦碟子焯水后可以做饺子馅,清热解毒,春天吃最好了。