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什么是烩席地
问题更新日期：2024-11-04 13:05:55
问题描述
什么是烩席地求高手给解答
- 精选答案
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烩席地是一种传统的烹饪方式，属于半汤半菜的烩菜。
烩席地通常以氽丸子滑肉为主菜，搭配高汤精制而成，是一种发端于民间的大众菜肴。这种烹饪方式在中国多个地区都有不同的变体和特色，例如在河南和山西，烩菜中常见的有丸子和酥肉；而在陕北地区，羊肉烩菜则非常受欢迎，羊肉需提前炖好，再将配菜烩入羊肉汤中，这样不仅美味，还能将多种营养成分融合在一起。
- 其他回答
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烩席地是指人们席地而坐吃饭的样子。
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