大学食堂承包最新规定

问题描述

精选答案

1、承包经营食堂的个人，必须有合法身份，符合国家规定的用人要求和食堂经营管理要求，有合法有效的经营手续，证照齐全。

2、食堂从业人员必须进行健康检查，取得健康证明后，持证上岗，必须参加卫生知识培训，掌握必要的卫生安全常识。从业人员要有良好的个人卫生习惯，做好有效的防护，自觉保持服务形象。

3、食堂锅炉工必须具备有效合法的资质证书，符合技术监督部门规定，方可招聘使用。

4、食堂布局合理、功能设施齐全、工具、容器、柜橱符合卫生要求，各项管理制度健全，人员招聘符合规定要求方可经营服务。

5、食堂从业人员由食堂承包人按要求招聘，各种必须证件上报学校存档备查。承包人承担相应的法律责任。

其他回答

教师枕边书

食堂承包必须做好饭菜必须高品质，高质量，同时要注重食品安全卫生，同时也要为学生提供优质的餐饮配套服务，保证学生的合法权益和利益。