怎样才能去掉海螺里面的沙子

问题描述

精选答案

用盐水浸泡海螺，就能让海螺自己吐沙。

海螺有很多种做法，其中火爆海螺片的做法如下：

工具/原料

主料：海螺

调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量；干辣椒适量、调和油适量、柿子椒适量、红尖椒适量、麻椒适量

1、将海螺用刷子清洗干净

2、放入锅中煮15分钟左右，将海螺肉取出将海螺肠取出并清洗干净

3、将海螺肉切成小薄片

4、将辣椒切成小丁，姜、蒜切丝；

5、锅内放入油烧热，放入麻椒爆香；

6、倒入切好的海螺片大火爆炒；

7、加入酱油翻炒；

8、倒入所有辅料一起煸炒；

9、加入盐一起炒两分钟即可。

10、成品