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波斯糖的制作方法
问题更新日期：2024-11-05 00:30:42
问题描述
波斯糖的制作方法，麻烦给回复
- 精选答案
-
原料：山楂20-25个、冰糖200克。
辅料：水200克、竹签5支。
做法：
1、山楂清洗干净，去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），还可将山楂横切开，加入豆沙等喜欢的馅料。
2、将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份。
3、冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化。
4、待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿。
5、糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的盘子里。
6、稍凉即可食用。
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