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铜锅吃火锅跟不锈钢锅吃火锅有什么不一样，什么锅吃火锅好
问题更新日期：2024-11-05 01:41:34
问题描述
铜锅吃火锅跟不锈钢锅吃火锅有什么不一样，什么锅吃火锅好急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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传统火锅都是铜质烧炭的，这种铜锅涮出的肉，肉质鲜美，蔬菜则更为清爽。因为铜火锅导热很快啊，一般铜火锅都是传统的底下放木炭的那种，热量很均匀。；还跟锅的吸热程度有关系，铜分子比不锈钢分子味道也不同的。；用铜锅煮是因为不会有铁味。铁锅钢锅再煮的时候都会有铁器自己独有的味道渗出；所以，还是铜锅吃火锅更地道，更有滋味。
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