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帝王蟹生冻好还是熟冻好
问题更新日期：2024-11-05 04:10:04
问题描述
帝王蟹生冻好还是熟冻好急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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帝王蟹熟冻的好！
帝王蟹是熟冻产品。生的帝王蟹会在长时间冷冻过程中产生氨气，时间久了会有尿味。蟹类，冷冻两天后基本上就没多少肉了。就算有肉，那也和棉花一样，时间稍长就会被冻空掉，这就是为什么熟冻帝王蟹的原因。熟冻帝王蟹：熟冻帝王蟹是将捕捞上岸的帝王蟹，立即在沸水中煮一下，再在-18℃冷冻保存。熟冻技术是海鲜食品领域的一种广泛采用的方法，既保持了鲜活帝王蟹的鲜度、使美味不易流失，又方便配送。还是熟的好。
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