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人吃味精对身体有害吗
问题更新日期：2024-03-18 13:40:48
问题描述
人吃味精对身体有害吗求高手给解答
- 精选答案
-
味精其实由纯天然的谷物发酵而成。
99％纯度最高，也最好。味精对人体是没有害处的。味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。
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