欧洲面包品牌

问题描述

精选答案

欧洲特色面包

法式长棍（BAGUETTE）

最传统的法式面包，通常不加糖不加奶，只用面粉、水、盐和酵母四种原料。其最标志性的特征是表皮裂口。

荷兰老虎面包（TIGER BREAD）

这种面包制作时会在表面涂上迷糊，干燥后表面的裂痕像虎斑一样，所以有一个这么霸气的名字。

意大利夏巴塔面包（CIABATTA）

夏巴塔是用橄榄油做的白面包，该词在意大利语里的意思是“拖鞋”，因为这种面包形状非常像一只拖鞋。

苏格兰 （BANNOCK）

苏格兰BANNOCK是一种扁面包，是苏格兰的传统点心，使用苏打粉而非酵母。

英格兰圆锥面包（COOTAGE LOAF）

由两个圆形面包堆叠而成，其特殊的形状就是该面包的主要特征。

德国蒸面包（DAMPFNUDEL)

一种蒸出来的面包，外形有一点像中国的馒头，但会更甜一些，通常会被当作主食或者点心来食用。

丹麦黑麦面包（RUGBROD）

一种发酵面团面包，通常以黑麦粉和小麦粉为原料。

奥地利维也纳面包（VIENNA BREAD）

维也纳面包使用精磨匈牙利面粉制成，是一种发酵面包，种类很多，最常见的是棒状、橄榄形和辫子形。

比利时圆形面包（PISTOLE）

这种圆面包一般在早餐中搭配果酱和黄油来吃。

爱尔兰葡萄干面包（BARMBRACK）

这是一种以酵母发酵的甜面包，夹有多种葡萄干。