蒜蓉粉丝扇贝放酱油吗

问题描述

精选答案

我平常做加适量的酱油。

1.粉丝用水烫软或者煮一下都可以，备用。

2.扇贝清洗干净，抠出整个扇贝肉，去掉黑色沙包，再清洗一下，放入洗好的扇贝壳中，备用。

3.蒜切成蒜蓉，锅中放油，小火油温大概五成热放入蒜蓉，炒出香味，备用。

4.用一个小碗放入少许耗油，再放海鲜酱油，搅拌均匀。

5.放点碎的红辣椒和绿辣椒。

6.将扇贝准备好，上面放粉丝，炒好的蒜蓉，将调好的海鲜酱油和耗油逐一浇上，最后撒上辣椒碎。

7.坐锅放适量水，蒸10-12分钟即可。

8.出锅，时喜欢葱的可以放点葱末。

其他回答

财经文学视野

需要放酱油

蒜蓉粉丝扇贝的具体做法步骤

1.扇贝洗净

2.用小刀撬开贝壳

3.去掉裙边和黑色物质

4.细粉丝一份

5.大蒜一头，切成碎末

6.放入盐少许

7.糖少许

8.放入一点酱油上色

9.放一点耗油，提鲜

10.温水泡软，不要时间太长，粉会断掉

11.切成小段

12.粉丝铺在扇贝肉上面

13.锅中放油少许

14.蒜末过油炒香

15.炒好的蒜蓉放到粉丝上面

16.放一点青椒丝

17.入锅蒸10分钟

18.成品

19.成品