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扬州哪里吃正宗便宜的淮扬菜
问题更新日期：2024-11-05 21:47:26
问题描述
扬州哪里吃正宗便宜的淮扬菜，在线求解答
- 精选答案
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怡园饭店、富春茶社、食为天、狮子楼都能吃到正宗的淮扬菜，价格也适中。
淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。
淮扬菜中，“扬”即扬菜，以扬州一带为代表的长江流域，“淮”即淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。
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