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铜锅砂锅陶瓷锅哪种材质做火锅好
问题更新日期：2024-11-06 04:54:10
问题描述
铜锅砂锅陶瓷锅哪种材质做火锅好急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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铜锅好，铜锅导热快。铜锅停用一段时间后，锅内表面会与水和氧气发生化学反应，生产一层绿色的铜锈，即碱式醋酸铜或硫酸铜，这两种化学物质都有毒性。
所以，在使用铜锅前一定要用布浸蘸食醋，再加点盐擦拭，把铜锈彻底刷洗干净再用。砂锅、陶瓷锅因其质感好，易清洁等特点用于各种用餐环境，其缺点是易碎。
- 其他回答
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传统的好像是铜火锅，而且铜火锅导热很快啊，一般铜火锅都是传统的底下放木炭的那种，热量很均匀啊。
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