买湖盐还是海盐更健康

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精选答案

湖盐更健康

海盐其实就是海水当中提取出来的食盐，平均每1000公斤的海水就能生产27公斤的食盐，占据了全国食盐产量的80%，不过随着人们对于食盐纯度的要求越来越高，海盐的产量也是越来越低。

这主要是因为海盐当中的杂质比较多，想要提高纯度的话，需要花费很大的精力去完成，加上海盐场地需求大，很少有合适的场地来完成海盐的制作，不过相对于湖盐来说，它的产地面积大，而且周围的污染少，更加方便提取出高纯度的食盐，这也保证了食盐的品质。

湖盐除了杂质少，品质好之外，它里面还含有了各类天然矿物质，能够大大提升其味道，保证咸味醇正，给身体带来的好处也是越多，以上就是海盐和湖盐之间的区别，所以和海盐相比，选择湖盐会更好。