白银耳怎么煮

问题更新日期：2024-11-07 10:48:23

问题描述

精选答案

银耳汤的正确方法

1.

首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜...

2.

向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。

3.

将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水，直至没过所有银耳。

4.

再取适量冰糖，放入炖锅中。

其他回答

四川自考大百科

1、银耳泡发，去蒂，切小块，雪梨去皮去芯切小块

2、将银耳、雪梨倒入锅里，加适量水用大火煮开，转小火慢炖40分钟左右，最后加冰糖即可

其他回答

四川自考大百科

取100克洗净泡发的银耳入电压力锅，锅里加入3000克左右的矿泉水，50克冰糖，盖上盖子，按煮粥键煮2小时左右，袋电压力锅泄压后开盖，再加入50克藕粉调成稀糊状，用勺子搅匀，再次按键加热至煮沸后切开电源，加入20克糖桂花，盛入碗中，又粘又稠又白的银耳汤就煮好了。

其他回答

二建小科普

白银耳如果是干的，先要泡发两小时左右，洗净撕成小块，加水熬汤，煮到汤汁粘稠，加枸杞红枣，银耳汤就熬好了。

其他回答

戏说金融

先把白银耳泡上四个小时。然后小火炖40分钟。