帝王蟹蟹腿怎么剥

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精选答案

帝王蟹是一种口感鲜美、肉质细嫩的海鲜美食，但是蟹腿难剥却使得许多人望而却步。要剥帝王蟹蟹腿，可以先将蟹腿轻轻用锤子敲打，然后从蟹腿的两侧挤压，使其从腿壳中脱出。

接着，用手轻轻地将外壳揭开，握住蟹腿两端，用力扭转，蟹肉自然剥离出来。

最后，用小刀或者牙签将细小的骨头刮出来即可。需要注意的是，剥蟹腿时一定要轻手轻脚，以免损伤蟹肉。

其他回答

师时代学习

将帝王蟹翻过来，肚子朝上，用剪刀把蟹脚一个个剪下来。

吃的时候，将蟹腿红色的一面朝上，用剪刀从两侧开始剪。

剪开之后，就能将壳剥离。