怎样做鲜虾蒸蛋

问题更新日期：2024-11-08 10:55:23

问题描述

精选答案

步骤 2

蒸蛋的做法很多，比如鹌鹑蛋蒸香菇，首先准备好香菇，鹌鹑蛋，小葱。

步骤 3

首先把小葱和香菇切好，每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。

步骤 4

蒸锅中放入适量水，烧开后放入香菇蒸15分钟，蒸好取出，撒上葱花。

步骤 5

碗中放入剁碎的香菇蒂，加入蚝油、生抽，清水、水淀粉并调成酱汁。

步骤 6

在锅中倒入油和酱汁，煮至汤汁收浓，将熬好的酱汁淋在香菇上即可。

步骤 7

鲜虾蒸水蛋的做法：

1、准备好鲜虾，鸡蛋，温水适量。

步骤 8

先把虾处理好并煮至红色备用。

步骤 9

鸡蛋磕开放入盐打散，加入适量温水打匀过筛去掉未打散的蛋液泡沫。

步骤 10

蛋液倒入上蒸锅的碗里，盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼。

步骤 11

锅中放入适量水烧开，放入蛋液大火蒸10分钟。

10分钟后端出取掉保鲜膜，放入虾仁继续蒸5分钟。淋上几滴香油后即可出锅。

其他回答

进思学习

用料：鸡蛋两个，麻虾五个，食盐适量，麻油少许，生抽少许，香菜少许，辣椒随意，可不放。

做法：

1.虾洗净去头和壳留尾，用刀在虾背开一刀去除虾线， 鸡蛋放碗里加上食盐用筷子打散。

2.在蛋液里加入温水搅拌均匀，锅里放适量清水预先大火烧开放进鸡蛋转小火，鸡蛋和水的比例是一个鸡蛋就放三倍的水。

3.鸡蛋蒸到3分钟就把虾排下去，放虾后再蒸五分钟就可以停火啦，在蛋羹里放进香菜，辣椒，麻油，生抽。

其他回答

上网学英语

主料

鸡蛋2个

鲜虾仁8个

辅料

葱花适量

生抽1小勺

香油适量

盐1克

料酒适量

鲜虾蒸蛋的做法步骤

1.准备好所有食材：虾仁，鸡蛋，葱花。

2.虾仁洗净，剔除虾线，加入少量料酒腌制10分钟。

3.碗内打入两个鸡蛋。

4.加少量盐打散，用滤网过滤2次。

5.过滤第二次

6.倒入温水搅拌均匀，有气泡的话，用勺子舀掉。

7.锅内水烧开，鸡蛋液包上保鲜膜，放入蒸锅重，大火蒸15分钟。

8.15分钟后，打开保鲜膜，一次摆上虾仁。

9.再大火蒸3-4分钟。

10.蒸好后，淋上生抽和少量香油，最后撒上葱花，就可以开吃啦。

11.嫩嫩滑滑的鸡蛋羹加上鲜美的虾仁，味道棒极啦。

其他回答

数学教师周

主料鸡蛋2个调料食盐适量葱适量生抽适量调和油适量

鲜虾蒸蛋的做法1.准备好的虾仁

2.准备好两个鸡蛋

3.打入准备蒸的碗中

4.均匀的打碎

5.放入适量的水

6.放入适量的盐

7.将打出来的泡泡弄掉

8.将一部分虾仁切成1厘米的颗粒

9.虾仁颗粒放入碗底，下锅蒸

10.蒸大概5分钟左右

11.打开盖子

12.将虾仁依次的摆放

13.再次蒸2分钟的时间，放入切好的葱，放几滴生抽即可

其他回答

铁哥说工程

鲜虾蒸蛋的做法/步骤如下：

主料：鸡蛋2个调料食盐适量葱适量生抽适量调和油适量。

1· 三个鸡蛋，加盐，油，1.5倍的温水，搅匀。

2· 虾仁用盐，油，十三香腌制一会。将少部分放在鸡蛋液里搅匀。

3· 盖上保鲜膜上锅蒸，水开以后蒸八分钟，取出，注意不要烫手啊。将剩余虾仁摆在鸡蛋羹上面，盖上保鲜膜，再蒸五分钟。

4· 蒸好了

5· 淋上少许海鲜酱油即可。

其他回答

建造师课件中心

鲜虾若干，去掉外皮，精盐少许，蚝油，生抽，食用香醋，鲜蛋若干，去壳后，用筷子搅拌均匀，放入热锅中进行蒸熟，出锅前加上味精，蒜汁和芝麻香油即可。