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为什么每次做面包都不发的
问题更新日期：2024-03-18 14:06:15
问题描述
为什么每次做面包都不发的希望能解答下
- 精选答案
-
可能原因如下：
1、酵母用量不够或过期；
3、面团温度太低或太高且发酵过久；
4、油、糖和盐的用量太多；
6、面粉是新粉或储存过久。
解决方法：
1、酵母要根据气候来适当添加，冬天可适当多点，另要注意酵母买回来时有无松包或漏气，否则都会影响发酵，导致面包体积不够大；
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