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自贡的醋怎么样
问题更新日期：2024-11-09 01:03:06
问题描述
自贡的醋怎么样希望能解答下
- 精选答案
-
很好，很有名气。
自贡陈年晒醋为四川省自贡市驰名中外的特产，已刊入《中国名特产品辞典》。
自贡晒醋有两个品牌：一个是天车牌陈年晒醋，一个是太源井晒醋。
天车牌陈年晒醋是以大米、麦麸为原料，精选七十多种药材配成药曲，按传统工艺经一年以上坛晒，两次精酿而成。
太源井晒醋采用麸皮、大米做主料外，并辅以红梅、安桂、木瓜等百余味中草药制成曲药，其陈晒期达两年以上。自贡陈年晒醋香醇味美，酸甜适度，储存期长，受人们喜爱。
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