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为什么黄瓜和辣椒不能同吃
问题更新日期：2024-03-18 14:07:05
问题描述
为什么黄瓜和辣椒不能同吃，麻烦给回复
- 精选答案
-
黄瓜不建议和辣椒一起炒，虽然不会对人体产生危害，但会削弱食物的营养价值。
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，此时它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽然对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
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