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为什么海鱼放久有氨味
问题更新日期：2024-03-18 14:07:18
问题描述
为什么海鱼放久有氨味急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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1、鱼都有一种腥味，尤其是海鱼，腥味更浓，因为鱼体内有一种粘液腺，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的三甲胺；
2、在常温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到这种挥发在空气中的气味，便是腥味；
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