海南过年吃啥

问题描述

精选答案

1.红糖年糕

在农历的时候，海南的很多地区，都会准备好红糖味的年糕。红糖年糕是作为过年时必备的一种节日的甜点，在海南，从大年的初二开始，去亲戚朋友家拜年，都会准备好香甜可口的红糖年糕作为拜年礼。

2.饺子酥

饺子酥是海南过年的时候，会食用到的一种美食。它是用面粉，鸡蛋，猪油，所制作而成的。一般饺子酥的馅料有花生仁，白糖等等，当然也可以在市场上面进行购买。

3.菜包饭

在海南地区，一些乡村，人们也会吃菜包饭，吃菜包饭，已经成为了重要的习俗了。菜包饭，是把肉菜，饭，搭配在一起，用菜叶包制好，进行食用。吃菜包饭，还有一层好的含意，那便是团圆。

4.鸡肉

海南人在过年的时候，是一定会吃鸡的，不管是多穷的人们，在过年，也会杀一只鸡来过年。鸡，在海南，代表着的是幸福的指标。海南的鸡肉做法也比较简单，只是清水煮熟，然后，拌着佐料便可以进行食用了。

5.薏粑

薏粑，是用糯米所制作而成的。薏这个字是与意字同义的，在过年的时候，吃薏粑，也代表着大家对未来美好生活的寄托。

6.椰子糕

椰糕，是海南的特色小吃之一，它的味道与椰子是差不多的，味道不错，在过年的时候，用来当成小吃来待客，很好。

7.萝卜糕

萝卜糕，是用五花肉，萝卜丝与粘米浆所制作而成的，入口的味道比较鲜嫩，而且色泽感还很强，营养价值高着。

8.马鲛鱼香煎

鱼在过年的餐桌上面，可以常见到的种美食种类，当然在海南过年时，也是会食用到它的。马鲛鱼的肉质较为结实，味道鲜美，而营养价值还很高，海南人比较喜欢吃。

9.斋菜煲

斋菜煲，在海南地区，一般是在初一或者是初九的时候，海南人要食用的一种美食，喻意在一个平安。

其他回答

金融圈见闻

海南过年一定要有两道菜一道是白斩鸡、一道是清蒸海鱼或红鱼，这是大部分人海南过年必须准备的两道菜，其他都根据自己家里的爱好做菜。