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烤面包怎样防止糊底

贵州教师考试 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 14:18:18

问题描述

烤面包怎样防止糊底希望能解答下
精选答案
最佳答案

1、在烤面包前将面包团放在膜里面前,在膜底部刷上一层油。

2、在面包膜底下放一层锡纸,锡纸主要就是起到隔热的功效。

3、将烤箱的温度调低一些,一般的烤箱都可以调上下的温度。

4、直接将面团放在锡纸上,这样不用面包膜也可以烤制出色度好的面包。

5、在烤制的途中给面包底部加上锡纸,这样面包也就能够保持好的上色度。