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为什么蛋白质中嘌呤含量高
问题更新日期：2024-03-18 14:08:01
问题描述
为什么蛋白质中嘌呤含量高求高手给解答
- 精选答案
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蛋白质本身并不含嘌呤,但是蛋白质降解为氨基酸,氨基酸再降解的过程中会产生一些代谢中间产物,人体内有酶可将这些中间产物转化为次黄嘌呤。
嘌呤是一大类有机化合物的总称，是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。
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