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商业版10斤椒盐配方
问题更新日期：2024-11-09 11:13:58
问题描述
商业版10斤椒盐配方求高手给解答
- 精选答案
-
材料：花椒6斤，盐4斤。
步骤：
1.小火慢慢焙香焙干花椒，花椒的品质决定椒盐粉的质量，用的家乡特产的韩城大红袍，别说焙了，打开就是香味扑鼻，真怀念小时候吃的新鲜花椒叶烙的饼。
2.再放入花椒量一半的盐慢慢焙，等盐变微黄色就可以了。 有料理机的用料理机打成粉。
3.只有手持料理棒，打的不是很细腻，所以用纱网过滤了一下。晾凉装入干燥的密封瓶即可。
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