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脂和酯有什么区别
问题更新日期：2024-03-18 14:20:28
问题描述
脂和酯有什么区别希望能解答下
- 精选答案
-
脂是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。
对大多数脂质而言，其化学本质是脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物。酸跟醇起反应，生成的一类化合物叫做酯，从性质上看，酯是脂的一部分。
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