抱罗粉卤汁怎么做

问题描述

精选答案

抱罗粉卤汁的做法：

1. 首先将抱罗粉洗净，用开水焯熟，沥干备用。 2.取一大碗，放入盐、料酒、白胡椒、葱姜片，锅中烧开，放入焯好的抱罗粉，再加入花椒、八角、香叶，快速翻炒几下，盛出备用。 3.取一大碗，放入芝麻油、醋、老抽、糖、生抽、水淀粉拌匀成卤汁，再放入刚才炒好的抱罗粉，拌匀，即可食用。

其他回答

小严老师说成考

抱罗粉卤汁的做法：

1. 准备好所有材料，包括抱罗粉、调味料和食用油。

2. 将抱罗粉放入滚水中焯烫熟，捞出沥干。

3. 将食用油烧热，下入抱罗粉，翻炒片刻，加入适量的调味料，再翻炒几下，即可出锅。

4. 将抱罗粉上盘，淋上卤汁，配以葱花、小辣椒即可享用。